Розвиток старечої астенії: як харчування впливає самовідчуття старого?

Цілком не секрет, що багато в чому здоров’я людини залежить від способу її життя і, зокрема, від харчування. Ми звикли вважати, що достатньо задовольнятися домашньою їжею, щоб ніколи не дізнатися про проблеми травної системи, але це не до кінця правильне твердження. З роками в організмі перебудовується безліч процесів — це стосується функціональних і органічних змін травлення. Розглянемо кілька прикладів, коли їжа безпосередньо впливає на тривалість нормальної життєдіяльності організму та допомагає відстрочити розвиток старечої астенії.

Що таке синдром мальнутриції?

Проблема переважно полягає в незбалансованому раціоні. Літні люди схильні вживати багато жирів тваринного походження, мало білка та морепродуктів. Фахівці стверджують, що вуглеводовмісна їжа займає лідируючі позиції — це борошняні та солодкі продукти. Варто згадати, що надмірне споживання солі також згубно впливає на загальний стан, який значно покращують овочі, фрукти та рослинні жири.

Протягом усього життя людина бореться із зайвою вагою: саме її вважають найбільшим ризиком для здоров’я, але коли постає питання розвитку старечої астенії — мало враховувати лише цей чинник. При спостереженні за геріатричними пацієнтами важливо оцінювати якість життєзабезпечення через те, що з роками маса сягає значного дефіциту, а це в деяких випадках тягне за собою летальний кінець.

Синдром мальну триції (простою язиком — недостатність харчування) призводить навіть до втрати зубів та смакових рецепторів. Це значно впливає на самовідчуття та супроводжується поганим психоемоційним станом.

Деменція

Вчені давно простежили зв’язок харчових звичок та стану здоров’я. Всесвітня організація охорони здоров’я опублікувала інформацію, згідно з якою приблизно 50 мільйонів людей по всьому світу страждають на недоумство. І серед факторів ризику – нездорове споживання їжі. Британські вчені провели дослідження, в якому встановили, як різні види м’яса впливають на розвиток недуги. Аналізувалися дані майже 500 тисяч британців зрілого віку – 49-69 років. Підсумовуючи наукову роботу, експерти дійшли висновку, що споживання 25 грам обробленого м’яса негативно пов’язане з розвитком деменції та хвороби Альцгеймера. Уточнимо, що під обробленим мається на увазі продукт, який пройшов вплив хімічними добавками для того, щоб покращити та збільшити його смакові якості, наприклад копчене м’ясо, шинка, сосиски.

При цьому провідний спеціаліст дослідження Джанет Кейд повідомила, що вживання 50 грам яловичини знижує ризик розвитку вищезгаданих хвороб. Професор упевнена: якщо виключити оброблені м’ясні вироби, то цілком реально уберегти себе від нейродегенеративних патологій.

Серцево-судинні захворювання

Людям поважного віку варто приділити велику увагу приготуванню їжі та її якості. Дієтологи рекомендують максимально прибрати з раціону напівфабрикати через великий вміст жиру і солі в них – це негативно відбивається на судинах. Якщо ми говоримо про постояльців, які перенесли інфаркт міокарда, їм слід утриматися від:

• Фастфуди: гамбургери, піца.
• Чіпсів.
• Соусів: майонез, кетчуп.
• Солодкого: печиво, торти, тістечка.
• Трансжири.
• Алкоголь.

Це не лише приводить організм у норму, а й зменшує ризик повторного нападу. Віддайте перевагу дієтичному м’ясу (птаху), оливковій олії, яйцям, морепродуктам, горіхам та бобовим. При цьому уникайте переїдання – це не тільки покращить роботу серця, а й мінімізує розвиток недуг підшлункової залози. Відмовтеся від смаженого на користь готування на пару, а хлібобулочні вироби з пшеничного борошна вищого ґатунку внесіть у «чорний список», краще купуйте вироби з цільнозернового борошна грубого помелу.

Рекомендації для дотримання раціонального харчування

Слід сказати, що в домашніх умовах складно регулярно моніторити їжу та дотримання питного режиму.

Особливо гостро постає це питання, якщо пенсіонер живе самостійно і не має сил ретельно вивчати проблему та знаходити оптимальний варіант.

У такому разі геріатрична допомога — необхідна послуга, яка значно покращить самовідчуття літнього громадянина, а в будинку для літніх людей «Перлина» є все необхідне для реалізації цієї мети.

Персонал — кваліфіковані працівники з відповідною освітою та багажем знань — обирає індивідуальний підхід для кожного підопічного та робить все можливе, щоб повернути йому колишню життєрадісність та гарне самопочуття. У комплексний сервіс входить:

• Складання графіка харчування згідно з діагнозом та скаргами нашого гостя, його станом.
• Надання тільки їжі, що легко перетравлюється.
• Введення до раціону постояльця достатню кількість білка за рахунок молочних, м’ясних продуктів, а також морепродуктів. Підвищення рівня вмісту клітковини за рахунок овочів та фруктів.
• Обмеження вживання тваринних жирів, їх заміна на рослинні.
• Контроль за дотриманням режиму живлення. Для хворих на цукровий діабет — до восьми разів на добу.
• Регулює кількість споживаної рідини.

Пансіонат «Перлина» – безпечне та комфортне місце для проведення старості

Безперечно, проблеми із травленням у геріатричних постояльців виникають також через прийом фармакологічних препаратів. Лікарська терапія іноді має неприємні наслідки, тому рекомендується поєднувати її з немедикаментозною. Сюди входить організація активного дозвілля, фізіотерапія, масаж, когнітивна та поведінкова терапія у команді, арт-терапія, ЛФК, рукоділля та спілкування з близькими людьми.

У стінах геронтологічного шпиталю підопічний не почувається ізольованим від світу, а навпаки — заводить нові знайомства та проводить вільний час так, як забажає. Чуйний та ввічливий персонал, у свою чергу, робить все можливе для цього.